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主料
輔料
具體步驟
1.蝦片適量
2.炒鍋放適量油。等油溫上來時,先用一個蝦片試炸一下。蝦片迅速膨脹,就可以了。注意火不要太大了。
3.試炸後,感覺油溫合適,就可以放四五片蝦片繼續炸(油多可多放幾個蝦片)
4.沒炸好的部分,你可用筷子夾住,在油鍋內翻一下。
5.最後把剩下的碎蝦片炸一下
6.好了,放盤子裏。蘸點兒喜歡的花生醬呀巧克力醬呀,當然原味也很不錯
烹飪技巧
不要火大了,以免炸焦。
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