健康又美味黃瓜炒肉片怎麼做好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

裏脊肉 ：一塊

輔料

黃瓜 ：一根

具體步驟

1.黃瓜切片

2.裏脊肉切片，加入攪拌好的雞蛋裏。加少許生抽、料酒、生粉。

3.將肉片和雞蛋液一起入鍋快炒，盛起備用。再將黃瓜入鍋翻炒。

4.將所有材料一併入鍋內，加入少量食鹽調味。最後用生粉和水進行勾芡，收汁即可。

烹飪技巧

1??把裏脊肉放入雞蛋液裏會使肉片更嫩。2??生粉勾芡要用涼開水