蔥香花蛤炒豆腐是一道獨特的海鮮風味美食，花蛤鮮嫩多汁，香甜可口富含豐富的蛋白質，豆腐是豆製品的一大強項，也同樣富含豐富的蛋白質，恰好蛋白質也是人類生活中不可缺失的營養，是必需品，蔥香花蛤炒豆腐在作爲人間美味的同時還將營養充分的補入了人的體內。
主料
花蛤 ：適量豆腐 ：適量
輔料
調味料 ：適量蔥 ：少許
具體步驟
先將蛤蜊洗淨備用。.豆腐切厚片備用。蔥香花蛤炒.洋蔥切絲，青椒剁細，姜切絲，蔥蒜切碎。
熱油炒香姜蒜粒。.倒入洋蔥炒香。.倒入蛤蜊大火翻炒。
加入適量的料酒，生抽炒勻。.加入豆腐。加入青椒炒勻。.加入適量的鹽，胡椒粉炒勻入味。
最後撒上蔥花即可。
1、蛤蜊炒開入味即可。
