【牛肉韭菜餡餅】是以牛肉主要食材的菜餚，這道菜主要是由牛肉搭配 韭菜和不同的調味料烹飪而成。牛肉是十分營養的食材，許多人喜歡用韭菜製作菜餚。製作這道菜有很多的途徑，正確的製作才能做得好吃。因爲光有好的食材是不夠的，正確的烹飪也是關鍵。所以說，請大家需要注意牛肉韭菜餡餅的製作。
主料
牛肉餡 ：適量韭菜 ：適量
輔料
蔥姜 ：適量黃醬 ：適量
香油 ：適量
溫水 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
麪粉 ：適量
具體步驟
韭菜洗淨控幹水，把黃醬，醬油，香油，鹽，蔥，薑末拌勻，在把牛肉餡放入拌勻備用
然後切碎韭菜放入牛肉餡中拌勻備用
麪粉放入盆中用溫水和成軟面，不沾手爲宜，蓋上溼布餳半小時以上最好
在揪出面擠
用擀麪杖擀成皮
包入足量韭菜餡
像捏包子一樣捏緊封口
然後倒扣過來碼在面板上準備烙制
提前預熱餅鐺，手輕鬆按開餅胚正反面按開，這樣兩面餅皮薄厚一樣，放入餅鐺上小火烙制
烙制兩面金黃即可，途中可用毛刷沾少許油抹勻兩面，這樣烙出餡餅麪皮不幹揉軟
餡餅岀鍋了，看着就很有食慾吧
