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主料
輔料
具體步驟
1. 在開水裏煮麪條,大概三分鐘左右,過冷水,瀝乾,放一旁待用。
2. 放一湯匙油在鍋里加熱,煎蛋,煎好後放一邊。
3. 再放油加熱炒鍋,放蔥、紅蘿蔔、青豆、燈籠椒下去炒,炒好以後放一邊。
4. 放2湯匙芝麻油和一湯匙植物油在鍋里加熱,放麪條下去,中火炒3-5分鐘。下醬油、芝麻油下去,再放蔬菜、雞蛋下去炒熱,大概3-5分鐘即成。
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