中國地大物博,所以美食小吃種類也是多種多樣,每個地方都有着自己的特色。風味十足的美味雞翅搭配着一杯冰涼清爽的可樂更是讓人着迷。炎炎夏日,這類美食小吃可謂是最打動人心的,製作工藝簡單快捷而且食材所需也不復雜,趕快試試吧。
主料
雞翅 :250芸豆 :100
輔料
蔥薑蒜 :適量八角 :適量
胡蘿蔔 :適量
老抽 :適量
胡椒粒 :適量
耗油 :適量
鹽 :適量
番茄醬 :適量
油 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.將雞翅洗淨每個兩面割3刀
2.將芸豆洗淨掰成段
3.鍋里加油燒熱將芸豆放入炸至芸豆浮起來變色撈出來
4.將雞翅放入鍋里加水、老抽、八角、胡椒粒、鹽、蔥煮至雞翅有點爛糊撈出來
5.鍋里加油燒熱放入蔥蒜爆鍋,將芸豆倒入翻炒
6.將鍋裏將適量的水燉5分鐘
7.將番茄醬姜倒入翻炒
8.將糖雞翅倒入翻炒
9.將胡羅卜倒入翻炒
10.將雞精倒入翻炒入味即可
姜雞翅提前煮熟了再燒,肉嫩味美。