家常菜椒鹽花菜怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花菜 ：1顆

輔料

幹辣椒 ：適量
油 ：適量
麪粉 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

1.花菜洗淨後，切成小朵，放入麪粉中，如果麪粉太乾加入少量的水。

2.鍋中燒油，7成熱。

3.放入裹滿面粉的花菜入鍋炸，不停的翻動。

4.炸好的花菜瀝乾油出鍋。

5.準備好生薑，大蒜，幹辣椒。

6.放入鍋中熗香。

7.放入炸好的花菜。

8.翻炒均勻，放入適量的鹽。

9.放入胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋。

烹飪技巧

炸的不要太過，大概炸到3-5分鐘撈出一個試試，等炸黃的時候就太晚了。