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主料
輔料
具體步驟
1.將豌豆去殼剝出。
2.浸泡幾分鐘後,用清水淘洗2-3遍。
3.用鍋燒一鍋清水。
4.待水燒開後,倒入豌豆。
5.煮至豌豆成熟後,撈出備用。
6.鍋中倒入少許油,預熱。
7.倒入豌豆大火翻炒。
8.加入少許鹽,繼續翻炒均勻。
9.油亮翠綠的豌豆就出鍋了。
烹飪技巧
1.炒之前先煮豌豆,有利於豌豆成熟。
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