最喜歡吃魚肉，因爲這是難得的不會長胖的肉食，並且味道真的非常鮮美。而這道美味的紅薯葉子煮嫩子魚也是我愛吃的衆多個菜餚中最喜歡的一道，不僅因爲它有玉如，並且它的味道非常棒，口感更是棒極了，入口即化，如果你也喜歡吃魚肉，那就快快學起來吧。
主料
嫩子魚 ：150紅薯葉子 ：100
輔料
大蒜 ：3瓣食鹽 ：適量
紅椒 ：1個
生抽 ：適量
大蒜葉 ：1根
食用油 ：適量
具體步驟
1.紅薯葉子用水侵泡開，嫩子魚洗乾淨，大蒜切碎，大蒜葉切段，紅椒切圈；
2.將鍋燒熱，倒入適量食用油，放入大蒜和紅椒熗鍋；
3.放入嫩子魚煸炒約2分鐘；
4.倒入適量涼水，加少量食鹽進行燒煮；
5.待水燒開之後，放入紅薯葉子繼續煮約10分鐘；
6.放入大蒜葉子再繼續煮約1分鐘，淋上生抽，起鍋裝盤；
1、紅薯葉子一定要侵泡開。2、要保證足夠的燒煮時間，否則嫩子魚煮不開。
