肉夾饃作爲我國陝西省一道傳統的民俗美食,受到很多人的喜愛,經過廣泛的傳播和嘗試見得發展之後,也衍生出各種各樣不同的做法和風味。這道羊肉奶酪夾饃,創新的在肉夾饃中加入奶酪,使得原本風味單一粗獷的山西肉夾饃有了更加濃醇的風味。
主料
發麪餅 :2個冷凍羊肉片 :150
奶酪 :適量
輔料
油 :少許鹽 :適量
洋蔥 :1/4個
黑胡椒 :適量
生抽 :少許
具體步驟
準備好材料,洋蔥切絲,速凍羊肉片要提前化凍
鍋內少許油,放入洋蔥絲翻炒
洋蔥炒至微透明下入化凍好的羊肉片
炒至變色後加入黑胡椒、鹽、少許生抽調味炒勻
發麪餅從中間剖開,奶酪切片,放在餅上
再放上炒好的羊肉
另一半餅蓋在上面
放入微波爐或烤箱適當加熱即可