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主料
輔料
具體步驟
1. 鮁魚兩條,洗淨切段
2. 如圖,準備好食材
3. 食材處理好後
4. 鮁魚裹上麪粉在電餅鐺中煎一下
5. 煎到兩面金黃
6. 鍋裏放少量油,油開了後放入蔥薑絲煸炒,再放茄子反炒
7. 把西紅柿放入翻炒
8. 加熱水後放入煎好的鮁魚
9. 收幹汁之後乘盤
烹飪技巧
放點香菜點綴是最好了,家裏沒有存貨了。
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