主料
菠菜 ：350輔料
鹽 ：適量蒜 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.菠菜洗淨備用
3.撈出來放冷水裏
4.擠幹水分備用
5.油鍋微熱，加蒜蓉爆香
6.菠菜下鍋爆炒2分鐘後加鹽炒勻
7.關火後裝盤
菠菜含有草酸，吃的時候會感覺澀，所以用開水焯過，擠掉草酸就不會澀了
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