姜酒海帶作爲一道傳統的開胃菜品，受到很多人的喜愛。姜與海帶的混合煸炒使得兩種食材的風味得以互補，同時也使這道菜的營養成分更加全面。再加上適量的酒精，使得這道菜醇香濃厚，也成爲一道不錯的佐酒菜品。同時，海帶中豐富的維生素和無機鹽也很利於健康。
主料
胡蘿蔔 ：少姜 ：3片
海帶 ：300
輔料
黃酒 ：150醬油 ：少許
菜油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
1.海帶洗淨備用
2.鍋中倒入菜油，放入薑片
3.姜姜老放入海帶翻炒
4.加調味料，能吃酒的可以把黃酒當湯放 我是放半酒半水
5.再加點胡蘿蔔絲，蓋上鍋蓋燒熟即可
6.出鍋
