今天晚上家裏面就我一個人，他們都去赴宴吃好的去了。自己一個人就做點簡單的飯菜吃吃吧！不過還是不能虧待自己，還是要做一菜一湯，菜呢就炒一個好吃的肉末香乾炒蘿蔔菜吧，這道菜也比較簡單，湯呢就燒一個酸菜粉絲湯吧！齊活，吃飯了。
主料
蘿蔔菜 ：500香乾 ：100
肉末 ：50
輔料
油 ：適量耗油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.鍋內放水燒開，加一點鹽，把洗淨的蘿蔔菜放進去煮兩分鐘（小蘿蔔不要扔掉了）
2.煮好的蘿蔔菜下冷水洗一遍
3.蘿蔔菜擰乾點水切碎
4.香乾切粒撒些鹽備用
5.肉末也撒點鹽醃下備用
6.熱鍋下油，下香乾
7.香乾炒至微黃，撥到一邊，下肉末
8.肉末炒至變色，下蘿蔔菜翻炒
9.倒點生抽、耗油翻炒均勻
10.放適量豆瓣醬
11.翻炒均勻起鍋。（香乾和肉末都撒了鹽，豆瓣醬也有鹹，可以不用放鹽）
