白蘿蔔黃芪羊排湯是白蘿蔔和羊排做成的一款美食，非常的好吃，喜歡吃的人可以經常吃的一款美食，大家都覺得白蘿蔔吃起來口感不錯，還可以生吃，都是非常好的選擇，羊排和排骨一樣，吃起來口感不錯，最重要的是這款羊排的營養成分比較高
主料
白蘿蔔 ：300羊排 ：500
輔料
黃芪 ：15精鹽 ：適量
姜 ：一小塊
胡椒粉 ：適量
小蔥 ：1根
具體步驟
1.將羊排泡水，爲了泡出血污。哈哈，盆有點小，倒過來再泡泡。
2.將羊排剁成小塊。
3.取一炒鍋放幾片生薑，用中小火將羊排炒幹。
4.準備好小蔥、生薑和黃芪。
5.取一大鍋將炒乾的羊排放入，再倒滿一鍋冷水，大火煮開後撇去污沫。
6.然後放小蔥、生薑和黃芪煮開5分鐘後，改小火燉到羊排酥爛，約1小時。
7.羊排湯燉好後將白蘿蔔清洗乾淨，切厚片。
8.另取一鍋，舀上幾勺子燉好的羊排湯和羊排，並將白蘿蔔也下鍋，加點鹽調味。
9.用中火煮到蘿蔔變透明，撒點香蔥即可出鍋。吃時根據個人口味加點辣椒油或胡椒粉調味。
1.煮好的這鍋原汁湯，兩人可以吃兩到三次，吃的時候舀上幾勺湯和肉，加些蔬菜，如白蘿蔔、大白菜、粉絲等。也可拿湯下麪，如羊肉燴麪。2.請不要直接在原汁湯里加蔬菜，那樣的話剩下的湯不好儲存。3.這是小羊排很嫩也沒有什麼羶味，因此我就沒有焯水，只是先用生薑片炒一炒去除一些異味。4.一般羊肉湯去除羶味的方法：首先泡出血水，然後焯水，再換清潔的冷水，煮開後撇去浮沬，放生薑、蔥、辣椒、胡蘿蔔一起燉煮。
