營養白蘿蔔山藥羊肉湯，這是一道非常營養美味的湯。白蘿蔔是非常有營養的，用來煲湯非常的鮮甜。羊肉是非常補的，而且具有非常高的營養價值，特別是對女人很有好處，具有滋陰補虛的功效。再加上同樣有營養的山藥，這個湯是非常健康養生的。
主料
羊排 ：適量白蘿蔔 ：一小個
山藥 ：一根
輔料
料酒 ：適量小茴香 ：適量
生薑 ：適量
蔥 ：適量
花椒 ：20粒左右
香果 ：2個
具體步驟
1.買回來的羊排，剁成塊，然後用清水洗淨，侵泡至少半個小時。（目的是爲了把血水泡出來）
2.蔥和姜切好備用。
3.準備好香料，備用。小茴香多一點，香果兩個就可以了。
4.把香料用紗布裹起來，目的是之後下鍋煲湯，調料不會到處都是。
5.裹好的的香料包備用。
6.這時候泡好的羊排塊拿出來，把血水倒掉，用冷水再次沖洗。
7.然後燒一鍋水，水開後把羊肉下鍋，過下開水。別忘了再次用冷水沖洗一下。
8.胡蘿蔔山藥切塊。
9.把備好的生薑，蔥，還有香料包，以及山藥，白蘿蔔放進砂鍋裏。花椒20到30粒左右就可以了，太多了會發苦。
10.倒入料酒，料酒可以多一點，然後放入羊肉加滿水。
11.大火煮開後，開小火，並且去掉表面的白浮，轉小火煲1個半小時左右。
12.出鍋啦，可以直接喝，也可以下面，美味可口！
