主料
辣椒 ：4根雞蛋 ：4個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.準備食材，辣椒洗淨，雞蛋四個，
2.辣椒切末，
3.雞蛋打入辣椒碗內，
4.放入一勺鹽。
5.一勺雞精。
6.攪拌均勻，
7.起鍋倒入油，
8.油熱辣椒雞蛋液下鍋，
9.翻炒至雞蛋液全部凝固爲止，即可出鍋。
準備吃米飯或是拌麪條可以炒成散狀的，不喜歡散的可以炒成塊狀的，自由選擇，
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