家常香煎豬排怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊豬肉 ：200

輔料

鹽 ：少許
白糖 ：少許
毛蔥 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.把裏脊洗淨切成1.5釐米後的大片

2.用刀背砸肉的表面，使肉質更鬆軟

3.把肉裝入容器裏，加入生抽.鹽.白糖和切好的毛蔥，翻拌均勻，蓋上保鮮膜醃製半個小時入味，

4.平底鍋燒熱加少許油

5.把醃製好的裏脊肉放入鍋裏煎制，一面煎好後，翻過來煎另一面，

6.把豬排煎好後盛出，吃的時候切開即可

烹飪技巧

喜歡吃老一點的多煎至一會，喜歡吃嫩的則少煎一會