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主料
輔料
具體步驟
1.準備材料腐竹提前開水泡發,黃瓜洗淨,蔥蒜洗淨
2.切段
3.腐竹灼水
4.黃瓜鹽略微醃製,蒜切碎
5.醃製好的黃瓜加入灼水後的腐竹
6.加入鹽和醋拌勻
7.剩餘點蔥蒜炒香
8.倒入黃瓜腐竹中
9.拌勻即可
烹飪技巧
腐竹提前侵泡變軟,吃的時候要灼水
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