烤芝麻餡麪包的做法比較簡單適合在家裏做,自己在家做的比在外面的吃着要放心和健康的多。像這種餡餅類的糕點可以多多一點放在冰箱裏當做早餐或者零食都是非常好的,但是也不要吃的太多,熱量比較高吃多了對身體不好也容易發胖。
主料
麪粉 :300輔料
白糖 :適量酵母粉 :4
芝麻餡 :120
具體步驟
1.麪粉、酵母粉、白糖混合,加適量清水和成光滑的麪糰,餳發至兩倍大。
2.麪糰按壓排氣,揉成長條,切割成均勻的段。芝麻餡分成12克一份,備用。
3.取一段麪糰,攤成長方形,將芝麻餡包入其中。
4.收口,搓圓。
5.擀成長舌形。
6.用刀在表面劃斜痕,不要劃斷。
7.對摺再捲起。
8.全部卷好,擺入烤盤,刷一層蛋液,烤箱預熱,上下180度,放中層,烤15分鐘即可。
9.趁熱吃,味更佳。
白糖量依個人喜好而定。