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主料
輔料
具體步驟
1.白菜洗乾淨,切成條。
2.準備好蒜,熗鍋。
3.熱鍋倒油,放蒜熗鍋,倒入白菜翻炒,放生抽煸炒,放自制辣椒醬(外面買的也行)、豆瓣醬煸炒倒入醋,煸炒放鹽
4.鍋裏倒水,放少許油,水開後下麪條,8成熟關火
5.麪條撈出,放入白菜的鍋中,翻炒片刻,裹勻湯汁即可
烹飪技巧
麪條不要煮的太熟,炒的時候會粘,下面條的時候放油防止粘成一個球。
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