主料
純牛奶 ：2盒純酸奶 ：1小杯
蘋果 ：1個
輔料
白糖 ：1勺具體步驟
1. LZ的酸奶是用酸奶機自制的，用兩盒伊利純牛奶，和一小杯超市買來的伊利原味純酸奶，攪拌在一起，放入酸奶機，晚上睡一覺早起就OK啦，然後連內膽一起放入冰箱冷藏室，中午或者晚上下班回來就可以吃到涼涼的奶香的酸奶了。
2. 蘋果LZ是用多功能工具擦成細絲，連流下的果汁一起存在碗裏。擦蘋果的時候就可以感覺到蘋果見光後氧化的有多快了，所以這一步速度要快哦，不然擦完蘋果絲都變成褐色了。
3. 這是做好了的酸奶，凝固的，像豆花一樣，奶香味比買來的濃很多，也不會有什麼添加劑。
4. 剩下的就是將他們充分攪拌在一起啦。兩盒牛奶做的酸奶一次是吃不完的，只用一半少一些的量就夠吃一頓了，攪拌的時候放一些白糖，可以中和純酸奶的澀口。剩下的酸奶繼續儲存在冷藏室裏，記住不要都用完咯，剩下一小杯做菌種來發酵下一鍋的酸奶，連續時間久了，你也有自己的“老面頭”了。
擦蘋果絲的速度要快。不需要用菌粉來做酸奶，用沒吃完的酸奶即可。
