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主料
輔料
具體步驟
1. 豆苗去掉根部老的部分,洗淨,瀝乾水分;
2. 草菇切開,皮蛋和熟鹹蛋去殼切粒,大蒜瓣去皮待用;
3. 鍋裏放油,燒熱,爆香大蒜,加入皮蛋粒和鹹蛋粒爆香,放草菇,炒均勻,加清水,放入濃湯寶大火煮開;
4. 大火將湯水煮至雪白,待濃湯寶完全煮融後,加鹽調味,再將豆苗放入鍋中,炒均勻,煮開後馬上熄火,上碟即可。
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