烤韭菜合子怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：200
熱水 ：95
橄欖油 ：適量
雞蛋 ：兩個
韭菜 ：適量
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 麪粉和水揉成麪糰，蓋上溼布醒20分鐘

2. 雞蛋打散，入油鍋用筷子撥炒成雞蛋碎

3. 一小把韭菜洗淨切碎放入炒好的雞蛋碎，加如適量的油拌勻，要包之前再放入鹽，這樣可以避免韭菜出水太多

4. 醒好的麪糰揉勻分成小劑子擀圓

5. 放入餡料對摺麪皮捏合，如果圖快，這就可以了，要想漂亮就捏點花邊

6. 雙面浸橄欖油，放入烤箱180度烤15-20分鐘左右