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比目魚塔科捲餅的做法 香橙比目魚塔科捲餅 比目魚塔科捲餅怎麼做
2024-02-26
“這是道來自墨西哥的家常菜,當地大街小巷都有得吃,簡單說來就是用Tortilla(小麥和玉米做成的餅皮)捲起各種好料,一口下去實實在在。不過說來好笑,第一次看到Taco的時候就想起來小時候外婆常做的什錦捲餅,還真是一樣一樣的啊...
蠔油西蘭花蘋果樹的做法 寶寶補鋅益智菜——蠔油西蘭花蘋果樹 蠔油西蘭花蘋果樹怎麼做
2024-02-27
“看到櫻桃小蘿蔔的時候我就想做一顆蘋果樹,辰辰很喜歡的巧虎裏面就有一顆結滿了蘋果的樹,一個小動物在下面邊晃邊數,1個蘋果、2個蘋果....,這棵樹小辰辰不用晃就可以吃到脆脆紅紅的蘋果了,小傢伙邊吃邊數,現在可以從一數到...
蒸煮西紅柿醬的做法|蒸煮西紅柿醬怎麼做
2024-02-26
“爲了冬天能吃到原汁原味的西紅柿,無論是用來做菜還是燒湯,這是最能保持西紅柿形態和味道的儲存方法了。從媽媽就這樣儲存西紅柿,爲些家裏的地下室現在還有當年做醬用的瓶子。”食材明細主料西紅柿(適量)原味(口味)煮(工藝)半...
自制紅豆沙泥的做法|自制紅豆沙泥怎麼做
2024-02-27
“這次做紅豆沙是爲了銅鑼燒的餡兒而做的,喜歡一切簡單,健康的自制食材。。。”食材明細主料紅豆(6把)水(數量)糖(適量)食用鹼(一小勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆沙泥的做法步驟1、備好材料,紅豆提前泡一夜。2、...
紅心蘿蔔玫瑰花的做法|紅心蘿蔔玫瑰花怎麼做
2024-02-28
“紅心蘿蔔玫瑰花--酸甜口味”食材明細主料紅心蘿蔔(1個)輔料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅心蘿蔔玫瑰花的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、去掉外皮。3、切成薄片。4、放入盆中,加鹽、白糖、...
馬來西亞特色醬的做法 Kaya|馬來西亞特色醬 馬來西亞特色醬怎麼做
2024-02-27
“我家有個馬來小哥兒,超愛Kaya,但是這兒沒賣的,我們就自己做啦,很簡單就是有些累旁邊這個顏色奇怪的東西是勺子Orz”食材明細主料雞蛋(10粒)白糖(400g)椰奶(500ml)斑蘭葉(6~7片)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬來西亞特色...
本色冬蓉餡的做法|本色冬蓉餡怎麼做
2024-02-26
“基礎冬瓜蓉做好了,首先來完成第一個設想——做個原滋原味的冬瓜蓉餡料。這個餡料可以直接使用,也可以同其他材料一起做餡。”食材明細主料基礎冬瓜蓉(1000克)白糖(230克)玉米油(35克)澱粉(10克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(...
牛腩煲的做法 Beef brisket casserole 牛腩煲怎麼做
2024-02-26
“今天這盤Casserole配飯適合冬天下着雪的時候,街邊剛剛亮起了路燈,幾個好朋友圍坐在桌旁一起分享,所以好像.......在這個季節吃有些怪異,不過好吃,怎樣呢?So,herewego!”食材明細主料青島特級牛腩肉(適量)巴瑪火腿薄片(50g)番...
茄子蝦仁披薩的做法|茄子蝦仁披薩怎麼做
2024-02-26
食材明細主料高粉(100g)鹽(1g)糖(10g)牛奶(75g)橄欖油(10g)酵母(1g)茄子(適量)披薩醬(適量)香腸(適量)蝦仁(適量)玉米粒(適量)毛豆(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄子蝦仁披薩的做法步驟1、牛奶溫熱,放入酵母拌勻靜...
港麗蜂蜜厚多士的做法 山寨版港麗蜂蜜厚多士 港麗蜂蜜厚多士怎麼做
2024-02-27
“港麗餐廳的招牌點心——蜂蜜厚多士,這個不用介紹了吧,上海的MM幾乎人人都知道。想吃上一口美味的厚多士,要排隊排好長時間呢,既然入了烤箱,那我們就自己試着做吧,不就是麪包加上黃油和蜂蜜麼,頂上再蓋個冰淇淋球,我大方,蓋兩...
撥爛子的做法 山西名吃--撥爛子 撥爛子怎麼做
2024-03-01
“土豆很多人都很愛吃我也一樣我們山西的名吃--撥爛子那是很有名的今天就8一下過程讓土豆來個新吃法”食材明細主料土豆(兩三個)輔料蔥(一點)蒜(四五瓣)辣椒(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)撥爛子的做法步驟1、土豆削...
白糖漿的做法|白糖漿怎麼做
2024-02-26
“這是一本早年的糕點製作書的配方。這種糖漿可以用來製作漿皮類糕點,如月餅。以前嫌熬糖漿麻煩,一直沒有動手。並且,其中用到白礬,也確實讓人猶豫。不過,白礬也是一味中藥,有消痰,燥溼,止瀉,止血,解毒,殺蟲之用。想想其用量極少...
三文魚Tartar的做法 三文魚Tartar~~~經典的西餐前菜 三文魚Tartar怎麼做
2024-02-28
“三文魚Tartar很多大廚都做過,也有很多不同的做法,我借鑑了經典的已經名廚戈登拉姆齊的食譜。適合中國人的口味,好吃,易學,也十分彰顯你的廚藝。”食材明細主料三文魚(100g)輔料橄欖(8顆)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)茴香(...
陰米的做法 陰米的做法 陰米怎麼做
2024-02-25
“陰米在我老家很多人做,做法簡單,具有滋潤補腎、潤肺、健脾的保健功效,也有清熱解毒、清火解暑、清膽養胃之功效。可以做陰米粥,可以直接泡水喝,可以蒸雞蛋等。”食材明細主料長粒糯米(1000克)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難...
自制香辣XO醬的做法 自制香辣XO醬 自制香辣XO醬怎麼做
2024-02-27
“姐姐自制的XO醬,那味道比起李錦記的有過之而無不及。李錦記的XO醬有點小貴,小小一瓶好幾十,像俺們這種“辣椒大胃王”你一羹我一匙三兩天就沒了,心疼銀子啊。自己做就非常實惠了,而且用料夠足,加上夠份量的朝天椒醬味更...
自制香甜蘋果醬的做法|自制香甜蘋果醬怎麼做
2024-02-28
“好喜歡吃卡士達排包,之前買的果醬用完啦,剛好家裏有幾個蘋果,就隨機做了個蘋果醬,非常香甜,以後都不打算買外面的果醬啦,自家做的新鮮,沒有防腐劑,吃得開心安心!”食材明細主料蘋果肉(500克)白糖(170克)檸檬肉(半個)甜味(口味)煮(工藝...
帕斯塔沙拉的做法|帕斯塔沙拉怎麼做
2024-02-28
“Pastasalad是我的最愛~非常簡單而且清清爽爽適合夏天~”食材明細主料帕斯塔(一包12盎司)輔料黑橄欖(一罐)薩拉米(6盎司)小番茄(1品脫)小蔥(3根)羊奶酪(6盎司)配料Italiandressin(1/2杯)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帕斯塔沙...
土法自制香腸的做法|土法自制香腸怎麼做
2024-02-28
“小時候,每年媽媽都會做一些,放着慢慢吃,因爲過程細節麻煩,所以現在的人,很少自己親手做了……現在做的,也和小時候一切都不一樣了……”食材明細主料前腿瘦肉(4)前腿肥肉(1)小腸半斤(約3條)輔料白糖(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)高...
DIY橙皮醬的做法|DIY橙皮醬怎麼做
2024-02-28
“果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後熬製而成的凝膠物質,也叫果子醬。有了果醬,可以塗在麪包上面,成了果醬麪包;泡到水裏,成了果茶......果醬買的價格太貴,而自己製作就會相對便宜。特別是對應的季節,吃應季的水果果醬,相當...
三色蒸蛋的做法 【湘菜】:三色蒸蛋 三色蒸蛋怎麼做
2024-02-29
食材明細主料松花蛋(1枚)雞蛋(4枚)鹹蛋黃(3枚)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋分黃、清分別打入碗中。2、鹹蛋黃、皮蛋分別切成小丁備用。3、蒸碗內壁粘上廚房錫紙,刷少許油。4、鹹蛋黃丁、皮...
番茄果醬的做法|番茄果醬怎麼做
2024-02-28
“週末的早晨,捧一杯熱牛奶,吐司片抹上一小匙果醬,一邊吃早餐一邊看雜誌,快樂生活讓美味做主!”食材明細主料西紅柿(適量)冰糖(適量)麥芽糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄果醬的做法步驟1、準備材料2、西紅柿去皮,...
茴香三文魚撻的做法|茴香三文魚撻怎麼做
2024-02-28
食材明細主料三文魚(適量)輔料青瓜(適量)細蔥(適量)芥末脆片(適量)三文魚籽(適量)香菜(適量)配料海鹽(適量)茴香酒(適量)八角(適量)紅糖(適量)刁草(適量)荷蘭汁(適量)茴香冰沙(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)進階(難度)茴香三文魚撻的做法步驟1、先...
清蒸鮑魚的做法 【魯菜】清蒸鮑魚 清蒸鮑魚怎麼做
2024-02-29
“鮑魚是很有營養的,據說很有利於傷口的複合與痊癒,所以,除了普通人,我們這裏盛產的鮑魚大部分都是住院的人,病人,老人才捨得吃。”食材明細主料鮑魚(16只)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)水澱粉(適量)食用鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味...
金盞鮮貝的做法 金盞鮮貝Fancy Dinner 之主菜之三 金盞鮮貝怎麼做
2024-02-27
“爲FancyDinner專門設計主菜之三”食材明細主料鮮貝(4只)輔料油炸雲吞皮(4片)奶油芝士海鮮汁(適量)配料鹽(少許)黑胡椒(少許)紅酒(1勺)黃油(1tbsp)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金盞鮮貝的做法步驟1、鮮貝洗淨,用鹽,胡椒和紅酒醃...
吐司披薩的做法 溫暖上班路的早餐---吐司披薩 吐司披薩怎麼做
2024-02-26
“飄呼呼的雪花,嗖的一下把冬天帶來了,在這個還沒供暖的日子,冷。越是冷越要吃飽了出門,冬天的早餐我要在家吃。恰好有做好的吐司,地瓜粥,十分鐘就搞定,開啓溫暖的新一週”食材明細主料吐司片(適量)牛肉粒(適量)馬蘇裏拉芝士碎(適...
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