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1、麪粉400g,植物油15g,水200ml左右。和麪餳30分鐘,分成小塊。
2、麪粉100g,植物油35g,和麪後與第一步麪糰等分。
3、將一塊大面團擀平,中間放上油麪,鋪平。
4、兩邊對摺包好
5、直接擀長卷卷
6、將卷輕壓擀成長片
7、中間擠入一條豆沙餡然後捲起。
8、卷好後放入烤盤,150-170℃,30分鐘。酌情增減。
9、出爐,切開一個,好吃!
10、剖面效果圖
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