酸甜草莓百奇棒的做法 自制零食魔法棒 | 酸甜草莓百奇棒 酸甜草莓百奇棒怎麼做

“小朋友每次去超市必買的百奇棒，現在在家也可以自己做啦，做法簡單，拿來哄小朋友最好不過了！
用草莓巧克力裹着表層，撒上一層杏仁脆片，吃起來香脆可口，酸酸甜甜外加杏仁片的香味吃起來挺特別的，一根接一根不知不覺吃完啦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸甜草莓百奇棒的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將麪糰所有材料倒入盆中，酵母不要和鹽、糖接觸。

• 3、帶PVC手套，揉成略光滑的麪糰。蓋上保鮮膜醒發30分鐘。

• 4、醒好的麪糰，擀開成薄長方形，厚度3-5毫米，喜歡成品長一些，擀開的時候可以儘量擀長一些。

• 5、切成均勻長條，3-5毫米寬度，太細烤制容易彎曲，太寬成品會寬一些。

• 6、均勻排入烤盤。放入烤箱發酵檔28度，發酵25分鐘。

• 7、快發酵完成，取出烤盤，180度預熱烤箱。

• 8、放在預熱好的烤箱中層位置，180度烤12分鐘，上色滿意可加蓋錫紙。烤完取出冷涼。準備巧克力幣和杏仁脆片。

• 9、巧克力裝入裱花袋或者高一些的容器，隔水融化成液態。

• 10、杏仁脆片掰成碎片。冷涼好的百奇棒放入草莓巧克力中，裹一薄層巧克力，再撒上杏仁脆片，完工！

• 11、巧克力凝固後，密封儲存或者直接開吃！

小竅門

1、百奇棒切條擺放儘量均勻，直一些，不然烤制會彎曲；
2、喜歡別的口味的巧克力，替換成自己喜歡的口味即可；
3、杏仁脆片可以多撒一些；
4、文中使用的烤箱是PE3050，烤溫烤時根據自家烤溫來調整！
5、文章出自@塵暁。