“好久不做蛋糕,哈哈,還是很饞了,索性做起來。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力豆小蛋糕的做法步驟
1、雞蛋磕入碗裏。
2、雞蛋加入白糖,準備打發全蛋。
3、用打蛋器從低速開始打發。
4、再換到中速。
5、直到最後用高速,打到全蛋糊提起滴落十秒不化開即可。
6、玉米油和牛奶提前混合。
7、攪拌至乳化。
8、篩入低粉。
9、上下翻拌均勻。
10、順着拌刀緩緩倒入牛奶玉米油混合物。
11、再次上下翻拌均勻。
12、準備好模具。
13、倒入紙杯。
14、撒上巧克力豆。
15、預熱烤箱,155℃,25分鐘,表面上色即可。
小竅門
烤箱溫度不同,請根據自己家的調節。