“家裏做了些肉鬆,自然想起那香味四溢的肉鬆卷麪包!可是,麪包後薄很難掌握,做出來不一定卷得起來,而且表面破裂還影響賣相,自家吃,那就來一個簡易替代吧。味道一樣,不錯喔”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉鬆夾心片的做法步驟
1、溫牛奶攪酵母,加入雞蛋、鹽、糖攪拌;然後加黃油發成麪包麪糰
2、把麪糰抹平在烤盤上,墊上油紙比較好!然後抹上蔥花
3、靜待二次發酵,大概半小時。蓋上溼紗布比較好
4、發酵玩塗抹蛋液
5、上下火,200度,20分鐘
6、去掉油紙
7、對半切
8、發麪不錯,很鬆軟
9、然後取一半,切開
10、切成兩片
11、完成兩片
12、擠上沙拉醬
13、抹上肉鬆
14、蓋起來,切段!完成
15、完成了