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1、蟹洗淨,放入鍋中加入適量水,料酒,姜,蔥煮一下。
2、煮變色,差不多熟了。
3、撈出洗淨備用。
4、熱油放薑片。
5、蔥頭爆香。
6、放入備用的蟹。
7、翻炒片刻加入料酒、醬油、少許鹽和少許水。
8、然後加入蔥段翻炒片刻。
9、可以出鍋啦!
10、姜蔥蟹可以啦!
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