現代人因爲工作和學習的壓力都比較大，身體損傷的會比較嚴重。再加上平時缺乏鍛鍊，身體素質普遍較差。有些食物含有非常高的營養價值，而魚值得我們一吃。那麼你知道吃什麼魚補鈣嗎？今天小編就向大家推薦補鈣3個家常菜，趕緊來看看吧！
吃什麼魚補鈣
清蒸鯽魚
材料
鯽魚，豆鼓，鹽，生抽，醋，料酒，生薑，小蔥，豬油，香油。
步驟
1、小蔥洗淨，生薑切絲備用。
2、新鮮鯽魚洗淨，去內臟，去掉內壁黑膜。用刀在魚身上劃幾道口子，方便入味。
3、把魚周身，裏裏外外都抹一層鹽。鹽的總用量比就按平日做魚時的量。
3、擺上薑絲，把豆鼓，生抽，醋，料酒，豬油放小碗裏拌勻淋到魚身上醃製約15分鐘左右。
4、小蔥打成結魚肚子裏放一團，魚身上放一團。
5、待魚醃到差不多了，開始洗米。那個，這魚就放電飯煲上面蒸了哈。按下蒸飯檔，蓋好蓋。
6、待電飯煲跳到保溫檔時，再悶五分鐘左右，把魚取出，將蒸魚的汁水再把魚澆一遍。
7、淋上香油，撒上小蔥花。
紅燒鰱魚
主料
鰱魚750克
輔料
木耳(水發)50克
調料
白砂糖8克，醋8克，料酒8克，醬油8克，鹽8克，澱粉(玉米)8克，胡椒粉5克，味精5克，大蔥15克，姜5克，大蒜（白皮）10克
製作方法
1、將魚收拾乾淨，用刀在魚身兩側剞十字花刀(深至魚骨)；
2、將蔥、姜、蒜切片；
3、木耳洗淨；
4、將鍋中放油燒熱，把魚下鍋，炸至兩面淺黃色時撈出，鍋中餘油倒出，留下許，把蔥薑蒜放入稍炒，烹入料酒、醬油、添湯，以淹過魚爲宜，隨即把魚、木耳、味精、精鹽、白糖、醋、胡椒粉放入鍋中，燒開；
5、用小火慢燒，待魚燒透，撈出放碟中，鍋中勾入水澱粉，澆在魚上即成。
鯉魚水煮魚
原料
鯉魚、蛋清、澱粉、白酒、胡椒粉蔥姜、辣椒和八角。
製作方法
1、鯉魚肚子裏的內臟去掉，魚鱗刮乾淨，剪去魚鰭並沖洗多次後，去除腥線
2、沿着魚的主刺用刀將魚一片爲二，將魚肉片成大小適中的魚片，魚頭剁兩半，魚骨剁小塊
3、在魚片里加入適量鹽，打入一個蛋清，一勺澱粉、幾滴白酒、少許胡椒粉拌勻，醃製半個小時左右，魚頭、魚尾、魚骨也加少許鹽和胡椒粉醃製
4、蔥切末、姜切絲、辣椒用剪刀剪開去掉籽，豆瓣醬用刀剁碎備用，豆芽清洗乾淨後焯熟鋪在盆底
5、鍋裏多放些油，將花椒放入鍋小火炸制，炸出香味後可以倒出一部分油以備後用，放入豆瓣醬入鍋煸炒出紅油，加入蔥姜、辣椒和八角
6、將魚頭、魚骨和魚尾放入鍋中翻炒，翻炒均勻後倒入熱水，水中加入適量鹽
7、等水沸騰後轉中火，將醃好的魚片一片片丟入水中，魚片一熟就關火，將湯和魚一同倒入裝有豆芽的盆中
8、將一開始炸花椒的油倒入鍋中，小火加熱，油七成熱後關火，將剩下的辣椒放入油裏，並迅速澆在盆裏的魚肉上，水煮魚即成。
透過小編上文的介紹，你知道吃什麼魚補鈣了嗎？很多人在選擇補鈣的方法上，大多會選擇吃昂貴的鈣片。其實補鈣不一定要吃鈣片，在飲食中也可以補鈣，有些食物含鈣量也是非常高的。大家不妨多食用這些菜餚，補充身體流失的營養物質，還自己一個健康的體魄！
