“清晨一碗清粥配韭菜盒子美味可口·。韭菜盒子好吃就是一大早要和麪有點麻煩,我用的買現成的大餃子皮來做節約時間畢竟一大早起來很忙碌”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
簡易版韭菜盒子的做法步驟
1、準備好材料
2、先把雞蛋過油炒碎
3、把韭菜香乾香菇雞蛋分別切碎
4、切好的材料里加入少許鹽雞精香油蠔油調味,在加一個雞蛋拌勻
5、取一個餃子皮包入適量的餡
6、像包餃子一樣對摺包好用筷子壓好邊
7、平底鍋裏涮一點薄油,放入韭菜盒子慢慢的用小火煎熟
8、用刷子涮點雞蛋液使皮不會太乾硬
9、成品
小竅門
餡要少放點鹽可以嘗一下鹹淡,用餃子皮包韭菜盒子如果皮有點幹可以在周圍抹點水這樣容易捏合。煎韭菜盒子油溫不能太高要用小火慢慢煎,煎完一面再換面,不要弄過多的油,少點油少鹽纔是健康的飲食