紅棗不僅營養價值高，而且還有着美好的寓意，非常的喜慶，所以逢年過節的時候家裏都會準備上一些。單吃紅棗也沒有什麼新意，不如用紅棗做些美食，今天小編就來和大家分享一些花樣棗饅頭的做法，感興趣的朋友們就趕快來看看吧。
花樣棗饅頭怎麼做
一、紅糖紅棗饅頭
1.材料
紅糖，紅棗，麪粉，酵母，核桃，黑芝麻
2.做法
(1)把麪粉加上酵母、紅糖和適量的清水攪拌均勻，揉成麪糰之後用保鮮膜密封好，等等發酵；
(2)在麪糰發酵的時候把紅棗和核桃洗淨切碎備用，麪糰發酵好之後混合上核桃、黑芝麻和紅棗揉搓，混合均勻；
(3)把麪糰用擀麪杖擀扁，然後就捲起來搓長，切成小塊之後上鍋蒸熟即可。
二、大棗牛奶饅頭
1.材料
麪粉，白糖，牛奶，紅棗，酵母粉，玉米油，雞蛋
2.做法
(1)酵母先用溫水融化攪拌均勻，然後加上面粉、雞蛋、牛奶、白糖和玉米油攪拌均勻，揉成麪糰之後等待發酵；
(2)把紅棗切成碎粒，發酵好的麪糰分成若干小份，揉成小圓球之後在表面上鑲嵌上紅棗，上鍋蒸熟。
三、棗花饅頭
1.材料
麪粉，南瓜，紅棗，酵母，白糖，牛奶，奶粉，食鹽
2.做法
(1)先把南瓜洗淨去皮，切成小塊之後上鍋蒸熟，然後輾軋成泥，紅棗洗淨切碎，然後加入南瓜泥和白糖攪拌均勻；
(2)麪粉加上牛奶、奶粉、酵母和食鹽攪拌均勻，揉成麪糰之後等待發酵；
(3)把麪糰和南瓜泥分成若干小份，麪糰擀成麪皮，然後包上南瓜泥揉成圓球，一面壓平，上鍋蒸熟即可。
四、紅棗可頌饅頭
1.材料
牛奶，紅棗，麪粉，酵母
2.做法
(1)紅棗洗淨之後先用清水浸泡半個小時，然後去核切碎，牛奶加上酵母和麪粉攪拌均勻，然後倒入麪包機裏面發酵；
(2)把發酵好的麪糰揉出空氣，然後放入紅棗揉均勻，用擀麪杖擀成麪皮之後切成三角形，三角形麪皮從寬的一頭自下而上地捲起來；
(3)然後放入蒸鍋裏面用溫水發酵半個小時，然後開火蒸熟即可。
五、棗泥卷饅頭
1.材料
紅棗，麪粉，牛奶，鮮酵母
2.做法
(1)紅棗洗淨用熱水浸泡之後去掉棗核，然後放入料理機裏面打碎成泥；
(2)麪粉加上酵母、牛奶攪拌均勻揉成麪糰，用擀麪杖擀成麪皮之後鋪上棗泥，然後捲成長條，切成小塊之後上鍋蒸熟。
透過上文的介紹，相信現在大家都知道不少花樣棗饅頭的做法了吧。不知道小編介紹的這些做法裏面有沒有能夠讓大家心動的呢?反正小編自己看着可是饞得快要流口水了呢!在過年的時候，做上一籠棗饅頭，不僅好看，吃着也有新意。
