火鍋，這可謂是一種常見的餐飲方式，大家在聚會的時候，基本上都會想到火鍋，因爲火鍋的食材比較豐富，大家都可以根據自己的愛好進行挑選。羊肉，是一種滋補性較強的食材，那羊肉火鍋底料怎麼做的呢?以下小編就來爲大家介紹到相關的常識，一起來看看吧!
一、羊肉火鍋底料怎麼做
1.將買回家的羊肉，用溫水給清洗乾淨，然後冷水下鍋，等水開之後，再把泡沫給打掉，加上幾塊生薑片，大蔥，繼續燉煮一個小時，把羊肉給煮熟。
2.在煮羊肉的時候，大家可以把準備吃的食材給清洗乾淨，如菠菜，娃娃菜或者是土豆，這些都清洗出來。
3.接着再準備一包清湯的火鍋底料，鍋中燒油，等油熱好之後，把火鍋底料加入其中
4.然後再把煮好的湯汁倒入炒好的火鍋底料中，用大火給煮開，再用小火給熬煮半個小時左右，便可以下配菜了，味道槓槓的，還帶有着一股羊肉的香味，在冬天吃是再好不過的了。
二、吃羊肉火鍋要注意這些
1.在吃羊肉火鍋的調味料中，不能加醋，醋雖然可以提味，但是它與羊肉是不相搭配的，容易造成一些不易消化的物質，從而對腸胃有所影響。
2.吃完羊肉火鍋，不宜喝茶，茶的體內帶有着大量的茶多酚元素，是和羊肉火鍋不相搭配的，最好還是隔一段時間再喝茶。
3.在冬天食用羊肉是可以起到暖身的效果，還可以滋補到面板。需要注意的是，羊肉的蛋白質含量是比較高的，一次食用過多，還是會造成身體發胖的喲!
羊肉火鍋底料怎麼做的?首先需要準備好羊肉，然後再將它給熬煮成湯汁，接着把購買的火鍋料給炒好，把熬好的羊肉湯汁倒入鍋中，便可以了。在冬至這一天，吃了羊肉火鍋，那整個冬天便不怕冷了，因爲羊肉有暖胃的效果的，還可以滋補到身體呢!
