很多小夥伴覺得包糉子比較難學，一般都是買商家做好的速凍糉子或者是真空糉子。但是實際上小編覺得糉子好不好吃和是否懂得煮糉子是有關係的，煮糉子要多長時間？糉子應該怎麼煮?煮的好的話糉子自然會更加美味。今天小編和大家講一下關於煮糉子的小知識點。
一、煮糉子要多久時間
糉子主要分爲冷凍糉子和生糉子。冷凍的糉子一般都是熟了的糉子，用的時間會比較短一點。這裏需要注意的是如果煮的是冷凍的糉子，不能冷水下鍋，需要把水燒開以後然後再把糉子放進過裏面，另外就是裏面的水是能讓冷凍糉子完全浸泡在裏面的。然後大概煮15分鐘就好了。冷凍糉子的煮的時間不適合煮太長，否則糉子容易變得比較爛。生糉子的時間需要的比較久一點，但是具體的時長這個不太好說，具體是根據糉子的大小決定的，快的話有時候1個小時就可以了，慢的話需要好幾個小時。
二、糉子應該怎麼煮
生糉子包好以後冷水下鍋，水沒過糉子大概2寸左右，然後再用旺火煮1個小時左右，具體的煮的時間和小夥伴們自己包的糉子大小有直接的關係。其中這裏有幾個比較關鍵的地方需要提醒一下小夥伴，一定注意是冷水下鍋。因爲水溫是慢慢升高的，這段時間內，糉子葉本身的香氣會逐漸往糉子內部滲透，這樣做出來的糉子的葉子香會更加濃郁，另外這樣的話糉子從外而內的成熟度是一致的。另外水一定需要沒過糉子，否則沒有沒過水的糉子的部分是不容易煮熟的。
看完小編上面關於煮糉子的小知識點，小夥伴們是不是都比較清楚煮糉子的方法了呢?煮糉子要多久時間?糉子應該怎麼煮?另外提醒一下大家，在煮糉子的時候不要再增加生水。另外就是小夥伴們也可以嘗試用一下微波爐來煮糉子，效果也是非常迅速和有效果的。
