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生的糉子用高壓鍋來煮的話煮15-20分鐘就可以了。生的糉子用普通鍋具來煮的話煮30分鐘即可。因爲超市的包裝糉子本來是經過加工過的,所以超市買的包裝糉子分爲熟的和生的,熟的糉子煮10分鐘即可,生的糉子煮30分鐘即可,具體的時間可以按包裝的說明進行操作。
不管是生的糉子還是熟的糉子,煮的時候要把水沒過糉子,這樣煮出來的糉子受熱均勻。生的糉子最好要冷水下鍋,這樣煮出來的糉子會比沸水下鍋的糉子熟的更加均勻。
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