青豆蝦仁是一道最常見的家常菜。其主要是以青豆以及蝦仁爲主要原材料。青豆蝦仁不僅味道可口，而且外觀也十分好看。同時含有豐富的營養物質。今天，小編我就來給大家介紹一下青豆蝦仁的做法以及青豆蝦仁怎麼做纔好吃?不知道的小夥伴們可以先記下來再去試試看哦。
青豆蝦仁怎麼做小介紹
1.首先準備食材蝦仁四百克、青豆100克、紅辣椒適量、雞蛋一顆、澱粉適量、食用油、香油、味精、鹽等調味品量。
2.然後將蝦仁洗乾淨瀝乾水分以後將蝦仁放在乾淨無水的碗中，並在碗中加入蛋清、鹽以及澱粉攪拌均勻爲止。
3.同時將紅辣椒切成環狀。
4.接着將鍋中加入適量的油並加熱。然後將攪拌好的蝦仁倒入鍋中並不斷翻炒5-10分鐘以後將蝦仁撈出。
5.再然後將鍋中重新加入新的油並加熱，然後將清洗乾淨的青豆倒入鍋中並不斷翻炒。翻炒五分鐘左右在倒入蝦仁、紅辣椒、味精、料酒並不斷翻炒。
6.最後起鍋之前將菜上淋上香油即可出鍋盛出待用。
因爲青豆蝦仁的主要原材料是青豆以及蝦仁。主要的營養來源也是這兩種原材料。青豆中不僅含有豐富的維生素B含有很多銅、鎂、鉀、鋅等其他微量元素。這些微量元素對於保持人體的健康有着至關重要的作用。同時青豆中含有豐富的蛋白質、葉酸以及很多保持人體機能健康的氨基酸等。青豆中的大豆磷脂以及不飽和脂肪酸對人體健腦以及保持血管的彈性有着很重要的作用。
同時蝦仁的營養價值也很豐富。衆所周知，蝦肉中含有豐富的鎂。鎂元素對人體心血管的保護有着重要作用。蝦仁中的蛋白質含量也很高，大約達到20%。是蛋白質含量極高的食品之一。同時，蝦仁和其他的肉類相比，它的脂肪含量也很低。所以減肥中的小夥伴們可以多吃一下蝦仁哦。不僅不會長胖，還有利用於身體健康哦。蝦仁中還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素。從上面的兩點我們可以看出青豆蝦仁的營養價值極其豐富，同時對人體的健康也有着重要作用。
今天小編關於青豆蝦仁的介紹就先介紹到這裏啦。不知道大家學會青豆蝦仁是怎麼製作的了嗎?青豆蝦仁不僅好看、好吃而且營養價值豐富。具體有哪些營養價值小編也已經爲大家介紹了。學會的小夥伴們可以利用空閒時間嘗試一下這道菜哦。
