人們在早晨起得比較晚，來不急在家裏面做早餐的時候，一般都會在路邊買一顆雞蛋邊走邊走。雞蛋的營養價值比較高，只需要在清晨食用一顆就能把一天的營養都能補上。怎樣煮雞蛋好吃？其實煮雞蛋的方法是很簡單的，不信大家就一起來看看吧！
怎樣煮雞蛋
1.清水煮雞蛋
（1）將雞蛋給挑選一下，有一些雞蛋可能是壞掉的，大家可以搖晃一下雞蛋，若是感覺到雞蛋在晃動，且有彈性則說明雞蛋是好的，若是像水一樣沒有彈性，那可能是壞掉的。
（2）挑選好雞蛋之後，把雞蛋給清洗乾淨，這樣可以防止到髒東西粘到鍋中。
（3）鍋後再把清洗好的雞蛋給放到鍋中，加入適量的清水，清水要剛好淹沒到雞蛋，這樣可以讓雞蛋受熱更均勻。
（4）最後便可以開火了，用大火把水給煮開，然後再用小火慢慢的煮，大約需要煮8分鐘左右就可以了。雞蛋不要煮得過久了，煮得過久，雞蛋是會變老的，口感不是很好。
（5）等雞蛋煮得差不多時，再把它給撈起來，然後再放到冷水中，放幾分鐘，這樣剝殼是很快的。
2.滷水煮雞蛋
（1）將雞蛋把外殼給清洗乾淨，然後再準備好香料，冷水下鍋，把雞蛋煮幾分鐘，再撈起來過一下涼水備用。
（2）另起一鍋，加入清水，香料還有鹽，十三香，還有醬油也倒入鍋中，用大火煮上幾分鐘之後，等煮出香味，再把雞蛋放到鍋中。
（3）把雞蛋殼給弄破，再煮上幾分鐘就可以關火了，這時把雞蛋放到湯汁中泡一個小時，等它入味便可以吃了。
3.甜酒煮雞蛋
（1）將枸杞子用清水給泡清乾淨，泡到柔軟後取出來備用，鍋中加入適量的清水，用大火給煮開。
（2）打入雞蛋煮一小會兒，再加入甜酒，把瀝乾水的枸杞子也放到鍋中，煮一分鐘左右，加入紅糖，攪拌到融化，就可以關火出鍋了。
4.啤酒煮雞蛋
（1）雞蛋清洗乾淨，蔥切成段狀，生薑切成片。鍋中加清水，雞蛋放到鍋中，雞蛋煮好之後，撈起來放到涼水中泡一小會兒。
（2）煮好的雞蛋把殼剝掉，再放到鍋中，加入啤酒還有清水，八角，姜，冰糖，桂皮。
（3）等水開之後，加入老抽，最後收汁就可以關火了。
怎樣煮雞蛋？方法很多，大家可以選擇一種大家喜歡的方式進行烹飪，雞蛋可以用清水煮，也可以用滷水煮，當然還能用啤酒煮，味道都是很不錯的，雞蛋雖好，可是人們一天食用也不可過多了，過多的食用，營養過剩，這對身體也是很不好的，雞蛋除了用水煮之外，還可以炒着吃！
