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“花魚兒家的菜菜來了。。。”
1、食材:雷筍、大排(已清洗切開)、桂皮、大料
2、將雷筍剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成滾刀塊,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的雷筍翻炒一下。
6、然後,擱入桂皮和大料,加適量的清水。
7、加適量的料酒。
8、加適量的醬油。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、調味煮開。
12、最後,燒煮至湯汁差不多了,即成。
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