食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
秋葵釀肉的做法步驟
1、準備好豬肉和秋葵。
2、秋葵清洗乾淨,對半切開,把中間的籽取出來。
3、豬肉切成小塊,放入絞肉機中打成泥。
4、豬肉泥中加入秋葵籽。
5、加入一個雞蛋。
6、加少許鹽、雞精、生抽,澱粉攪拌均勻。
7、把豬肉餡抹在秋葵上。
8、依次全部做完,擺入盤中,放入蒸鍋中,隔水蒸8分鐘即可。
9、好了。
10、擺盤。
11、蒸好的汁水加入適量的蒸魚豉油。
12、淋入盤中,中間放上米椒粒。
13、澆上熱油即可食用。
14、美味即成。