青椒炒醃肉的做法|青椒炒醃肉怎麼做

“醃肉是朋友送的，包糉子沒有用完，配着兩個辣椒炒了一份，很下飯呢。

醃肉或者臘肉或者臘腸都可以這樣炒着吃。

肉不需要太多，要的就是這個味兒，有了這個肉，青椒便越發的有滋味了。

記得媽媽喜歡這樣子切辣椒，今天學着媽媽的樣子切成圈圈了，很好看呢。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒醃肉的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、青椒切圈，醃肉切小片。洋蔥和姜切碎。

• 3、炒鍋倒油，炒香姜和洋蔥碎。

• 4、倒入醃肉炒出油。

• 5、下辣椒圈。

• 6、炒至入味兒，淋生抽，加鹽和糖調味。

小竅門

小貼士：醃肉要炒出油來，辣椒才更容易入味兒。