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“羊肉的羶味一直不敢恭維,因此它也不是家裏的常客。新加坡買羊肉的地方絕對和豬肉分開,羊肉幾乎都是馬來人在賣!jint”
1、將蒜泥、醬青、孜然粉,、白酒植物油、胡椒倒入羊肉薄片中醃製10分鐘
2、青椒、洋蔥、大蔥、豆豉放入鍋中爆香,至虎皮辣椒,出鍋後備用
3、鍋中放油,下羊肉翻炒,半熟時撒入點孜然粉,然後下老乾媽油辣椒
4、然後倒入炒好的辣椒翻炒,加入一點即可鹽!
5、完成圖!香嫩上桌
6、完成圖
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