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相關老乾媽的飲食百科
相關老乾媽的飲食百科
老乾媽蒸肉的做法|老乾媽蒸肉怎麼做
2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬腿肉(200g)輔料老乾媽(2勺)辣椒粉(少許)大蒜(1粒)香蔥(1棵)調料植物油(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)香醋(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)老乾媽蒸肉的做法...
老乾媽藕條的做法|老乾媽藕條怎麼做
2024-01-13
“我們家的藕一直是做糖醋的,今天我試了下老乾媽的味道”食材明細主料藕(三節)老乾媽(兩勺)輔料鹽(2g)糖(2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽藕條的做法步驟1、藕切條,老乾媽兩勺備用2、鍋放油加熱,多放些油,放藕條翻炒至...
老乾媽拌黃瓜的做法|老乾媽拌黃瓜怎麼做
2024-01-05
“天氣越來越熱,我們總想吃點涼的,可是冰激凌熱量太高,還是拌點小涼菜消消暑吧。黃瓜清脆可口,搭配上老乾媽更是開胃好吃~”食材明細主料黃瓜(2根)花生米(30克)香菜(1棵)大蒜(5瓣)香蔥(1根)輔料生抽(1勺)香醋(2勺)白糖(1茶匙)老乾媽(1大勺)...
美味的老乾媽香辣脆肚怎麼做好吃
2021-02-16
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮豬肚:半隻洋蔥:半個輔料澱粉:適量雞精:適量香菜:適量老乾媽豆豉辣醬:1大勺鹽:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.豬肚切絲,用鹽,醬油,澱粉,少許油使勁抓勻放10分鐘;2...
老乾媽版紅燒豆腐的做法 節後刮油從腸計議-醬香濃郁的老乾媽版紅燒豆腐 老乾媽版紅燒豆腐怎麼做
2024-02-01
“過節了,回家吃團圓飯已經成爲了一種傳統,在家宴當中酒水自然少不了,下酒菜是必不可少的,在外聚餐吃的是氣勢,在家聚餐吃的是氣氛。日子在變,心境在變,不變的唯有佳節濃濃的、化不開的情。幸福的團圓飯也就成爲每個家庭的重...
老乾媽蒸草魚塊的做法|老乾媽蒸草魚塊怎麼做
2024-01-04
“魚塊加上老乾媽蒸出來味道好好😊”食材明細主料草魚(1塊)老乾媽(2勺)輔料植物油(10g)老抽(適量)大蒜(1根)姜(3塊)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)老乾媽蒸草魚塊的做法步驟1、魚肉香辣口味濃郁。2、食材準備好。3、植物油2成...
老乾媽拌蒸茄子的做法|老乾媽拌蒸茄子怎麼做
2024-02-05
“傻瓜級的超簡單的下飯菜。沒有充裕的時間又怕油煙的小夥伴們可以試試。”食材明細主料茄子(2個)輔料老乾媽(2湯匙)生抽(2茶匙)香醋(1茶匙)食用油(1湯匙)蒜泥(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌蒸茄子的做法步驟1、...
老乾媽臘肉蒜薹的做法|老乾媽臘肉蒜薹怎麼做
2024-01-28
“老乾媽是食物的伴侶,更是好多小廚子的救星。今天我也嘗試下姚阿姨的配方。”食材明細主料木耳(適量)臘肉(適量)黃花菜(適量)蒜薹(適量)輔料老乾媽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽臘肉蒜薹的做法步驟1、臘肉洗幹...
老乾媽拌黃瓜的做法 “老乾媽”拌黃瓜 老乾媽拌黃瓜怎麼做
2024-02-24
食材明細主料嫩黃瓜(1條)輔料香菜(2棵)配料老乾媽風味豆豉(適量)醋(適量)食鹽(適量)芝麻油(適量)蒜蓉(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜一條,洗乾淨備用。2、用刀把黃瓜拍散,切塊。3、...
香覃老乾媽拌包菜的做法|香覃老乾媽拌包菜怎麼做
2023-12-27
“體寒的人天冷吃拌菜的話,最好燙一下,不過冷水,再加別的拌菜。”食材明細主料包菜(4片)輔料松茸香覃(1匙)調料老乾媽(1匙)食鹽(1g)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香覃老乾媽拌包菜的做法步驟1、取包菜。2、扒幾個葉洗淨。3、...
老乾媽雞蛋炒麪的做法 【川菜】——老乾媽雞蛋炒麪 老乾媽雞蛋炒麪怎麼做
2024-02-29
“說到各式各樣的“炒麪”,家裏LG挺愛吃的,可能祖籍山東吧,一向對面食比較熱衷。不過他可是土生土長的重慶人,又喜歡麻辣的重口味,我只能說他綜合得太好,什麼好吃都通吃,沒白長一身膘!我還真想問下他,什麼不愛吃!?”食材明細主料...
香辣老乾媽拌豆腐皮怎麼做好吃
2021-03-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘老乾媽拌豆腐皮裏香辣適中的味道是人們舌尖麻酥酥感覺的追求,然而這道菜完美的滿足了人們的口感,老乾媽辣醬本身帶有的香氣就足以增加食慾,然而豆腐皮富...
小炒肉的做法 小炒肉-老乾媽承包了一切 小炒肉怎麼做
2023-12-31
“小炒肉這道菜是熱愛豬肉食客的福音,極其簡單的烹飪方式和調味,就能將豬肉的香發揮的淋漓盡致,一盤菜,既下飯,又下酒,成爲普通人家老少皆宜的美食。”食材明細主料五花肉片(250g)輔料青蒜(100g)紅椒(半個)調料醬油(適量)鹽(適量)胡椒...
老乾媽燉雞腿的做法|老乾媽燉雞腿怎麼做
2024-01-01
食材明細主料雞腿(6個)土豆(1個)輔料老乾媽(2勺)蔥花(適量)鹽(一些)五香粉(一點)料酒(一些)油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老乾媽燉雞腿的做法步驟1、準備雞腿打水焯2、開水焯過之後洗淨備用3、土豆切菱形塊備用4、老乾媽...
老乾媽豆豉燒豆腐的做法|老乾媽豆豉燒豆腐怎麼做
2023-12-27
食材明細主料老豆腐(適量)青椒(適量)火腿腸(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)老乾媽豆豉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)水(適量)糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽豆豉燒豆腐的做法步驟1、老豆腐沖洗一下切...
老乾媽燒排骨的做法|老乾媽燒排骨怎麼做
2024-01-03
食材明細主料排骨(1000克)輔料老乾媽(三茶匙)老抽(兩茶匙)生抽(三茶匙)雞粉(一茶匙)料酒(三茶匙)姜(適量)蔥(適量)蒜(一把)小米辣(五個)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老乾媽燒排骨的做法步驟1、排骨用清水浸泡出血水。2、5排骨冷水下...
美味的老乾媽烤蒜茄怎麼做好吃
2021-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2根輔料鹽:適量老乾媽醬:適量蒜末:適量具體步驟1.茄子洗乾淨後,對半劈開,用刀在茄子上劃幾條長口子。2.給茄子灑點鹽,刀口裏也抹點。往人家傷口裏撒鹽...
自制老乾媽牛肉餅怎麼做好吃
2021-03-13
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉:一塊白菜:適量麪粉:適量輔料老乾媽:適量花椒粉:適量黑胡椒粉:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.牛肉切碎成小粒。用切好的蒜姜,花椒粉胡椒粉,鹽和老乾媽醃...
老乾媽拌蘿蔔皮的做法|老乾媽拌蘿蔔皮怎麼做
2023-12-30
“心裏美蘿蔔名字取得恰如其分,有着最樸素的外表和令人驚豔的內在。綠皮下包藏着豔麗的紫紅色,口感鮮甜多汁,含有豐富的花青素。而且蘿蔔裏所含的熱量較少,纖維素較多,食用後易產生飽脹感,更有助於夏季減肥。吃蘿蔔的時候大...
老乾媽|簡單美味的下飯菜---自制老乾媽
2024-02-26
“最近戀上了辣椒,而且個人特喜歡老乾媽的味道,爲了吃到放心的下飯醬菜,從超市買了瓶回來仔細看了下上面的配料表,今天週末也試着DIY一次老乾媽,結果做出來的味道跟買的老乾媽的味道相差無幾,除了油放的少了點外。”食材明...
老乾媽炒豆芽的做法|老乾媽炒豆芽怎麼做
2024-01-09
“老乾媽香辣醬大概很多人都不陌生,很多人都因爲它的味美色、回味悠長、香辣突出等特點將它做爲一種家常用的調味料。這道菜材料非常簡單:黃豆芽和老乾媽,爲了顏色好吃,我還搭配些青紅椒絲。做法也很簡單,不過要提醒大家注...
老乾媽紅薯燜飯的做法|老乾媽紅薯燜飯怎麼做
2024-02-27
“每年的紅薯上市後,家裏基本上就沒斷過。熬粥、燜飯、燉銀耳,變着花樣吃着新鮮味兒。紅薯燜飯,甜鹹綿糯,入口綿滑口感不錯。喜歡老乾媽,喜歡那焦脆的辣椒,數着一粒粒的豆豉,品味紅薯燜飯帶來的愉悅心情······”食材明...
老乾媽拌豆乾的做法|老乾媽拌豆乾怎麼做
2023-12-28
食材明細主料豆乾(兩塊)輔料蒜末(少許)香菜(少許)調料香油(少許)老乾媽(少許)糖(少許)香醋(少許)醬油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌豆乾的做法步驟1、準備:豆乾。2、老乾媽。3、香菜,蒜末,香油,醬油,糖,香醋混合調好放於...
老乾媽炒腰花的做法|老乾媽炒腰花怎麼做
2024-01-27
食材明細主料豬腰(3對)輔料紅尖椒(適量)蔥(各適量)姜(適量)香菜(適量)植物油(適量)鹽(適量)老乾媽醬(適量)陳醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽炒腰花的做法步驟1、豬腰切成鳳舞花刀,紅尖椒切圈,豬腰用蔥,姜,料酒醃製...
老乾媽青椒胡蘿蔔炒杏鮑菇的做法 老乾媽青椒胡蘿蔔炒杏鮑菇#香辣菜# 老乾媽青椒胡蘿蔔炒杏鮑菇怎麼做
2023-12-29
“杏鮑菇營養豐富,不僅含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,還含有多種人體必需的氨基酸。杏鮑菇的提取物主要是杏鮑菇多糖,杏鮑菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低膽固醇和血脂等功能。不僅如此...
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