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1、食材:茭白。
2、香乾。
3、新鮮黃花菜(已清洗)。
4、將茭白剝殼清洗一下。
5、放在案板上切成片,待用。
6、將香乾放在案板上切開,待用。
7、隨後,將新鮮黃花菜下入沸水鍋中焯開2分鐘後,撈出。
8、燒鍋倒油燒熱,下入茭白和香乾翻炒一下。
9、接着,加適量的清水翻炒翻炒至茭白斷生。
10、然後,合入焯好的新鮮黃花菜翻炒一下。
11、最後,加點鹽、生抽。
12、調味炒勻即成。
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