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1、把瘦肉先切片再切成條、然後下點料酒、澱粉、蛋清醃一下。
2、下油炒至變色。
3、像這樣就盛出來。
4、然後下蔥薑蒜下洋蔥青辣椒一起炒、炒個一分鐘左右下瘦肉。
5、然後再下一點點鹽、醬油、雞精、如果覺得顏色不夠、可以下點老抽添色。
6、成品圖哦。
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