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1、所有材料洗淨。
2、全部切片。
3、要斜刀切。
4、鍋裏放水燒開,放入海螺片焯一下撈出。
5、另起鍋,放油,放入蔥薑蒜炒香
6、放入白菜和胡蘿蔔翻炒。
7、等白菜半熟之後後放入焯好的海螺片迅速翻炒。
8、最後加鹽,少許白糖和味精即可。
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