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1、1、番茄切塊,蒜切末。
2、2、蝦提前焯熟,蝦頭單獨去除備用。
3、3、熱鍋冷油匯入蒜末和蝦頭爆香,棄蝦頭。
4、4、倒入番茄翻炒。
5、5、番茄炒出汁後倒入蝦仁翻炒。
6、6、加入一茶匙鹽,繼續翻炒一會;
7、7、出鍋上菜!
8、成品。
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