茄子炒大白菜的做法|茄子炒大白菜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子炒大白菜的做法步驟

• 1、材料：茄子

• 2、大白菜

• 3、將大白菜用清水淋一下、撈出。

• 4、放在案板上切開，待用。

• 5、將茄子去蒂用清水清洗、撈出。

• 6、放在案板上切成滾刀塊。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子翻炒翻炒。

• 8、隨後，下入切好的大白菜翻炒一下。

• 9、然後，加點生抽、鹽、白糖調味。

• 10、翻炒翻炒至大白菜斷生熟軟，

• 11、最後，加點雞精。

• 12、炒勻，即可。

• 13、出鍋，裝盤。