毛豆基圍蝦的做法|毛豆基圍蝦怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

毛豆基圍蝦的做法步驟

• 1、先將蝦在油鍋中爆紅，盛出。

• 2、蒜、乾紅椒粉入鍋爆香，放入毛豆大火翻炒五分鐘。沒有放生薑，因爲晚上吃薑不好。

• 3、放入爆好的蝦繼續翻炒，倒入小半碗水，蓋好蓋中小火燜10分鐘。

• 4、放入青椒繼續翻炒2分鐘，依個人口味放糖、醋、鹽等（我做蝦喜歡稍多放點糖），出鍋吧！

• 5、上桌！

• 6、還有一道——蒜香青椒海帶絲！