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1、小黃瓜切絲。
2、鴻禧菇去去根洗淨。
3、蒜剁末。
4、紅薯粉泡軟。
5、放入開水裏煮透心。
6、撈起過涼水。
7、蝦仁煎炒熟,盛起備用。
8、蒜末爆香。
9、放入小黃瓜,鴻禧菇炒約2分鐘。
10、放入紅薯粉,蝦仁炒。
11、放蠔油生抽陳醋雞粉炒。
12、炒拌均勻即可。
13、可作菜也可作正餐吃。
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